OOP CAFÉ, LOJA E TORREFAÇÃO

2020

No OOP Café, Loja e Torrefação, partimos da loja e mobiliário existente para compor a nova. Com um layout voltado para a venda do café para levar, o balcão veio pra porta. A arquitetura seguiu a remodelação do serviço, aproveitou ao máximo a estrutura existente e deixou cair uma lata de tinta branca em tudo. Nas laterais da loja ficaram as estantes para expor os produtos à venda. Branquinhas, em serralheria prateleiras de madeira, elas receberam um sistema de iluminação que acende o produto. A cor da loja foi pensada para acender e valorizar a cor do café e das embalagens. Com a compactação da área de balcão, tivemos que entender e organizar as funções agregadas nele. Assim como em uma cozinha industrial: diminuir percursos e aumentar eficiência. Moinho de espresso e coado, torradora, máquina de café espresso, torre de água... tudo à mão e organizado em uma linha de produção e atendimento eficientes. A marca do OOP foi redesenhada e, nesse processo, a gente entende e visualiza como é importante firmar um conceito. O redesenho da marca - feito pelo Estúdio Triciclo - seguiu a mesma linha de trabalho que a arquitetura. Respeitamos a história e trouxemos o OOP do começo pro OOP de hoje. 

 

Fotos: Henrique Queiroga